食物搭配大全
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牛奶和虾类搭配的好处与注意事项
牛奶和虾类搭配的好处:
1、牛奶中的优质蛋白质与虾类中的高蛋白结合,有助于补充人体必需氨基酸,增强免疫力。
2、虾类中的锌与牛奶中的钙结合,有助于促进钙的吸收,维护骨骼健康。
3、虾类中的不饱和脂肪酸与牛奶中的维生素D结合,有助于软化血管,预防心血管疾病。
4、牛奶中的乳糖与虾类中的矿物质结合,有助于改善肠道菌群,促进消化功能。
牛奶和虾类搭配注意事项:
1、虾类中的五价砷与牛奶中的钙结合,可能生成不易吸收的三价砷,降低营养吸收效率。
2、两者均为高蛋白食物,同时食用可能增加肠胃负担,引发消化不良或腹胀。
3、虾类中的高嘌呤与牛奶中的钙结合,可能增加尿酸水平,不适合痛风患者。
4、如果虾类未彻底煮熟或牛奶储存不当,可能存在细菌感染或寄生虫风险。
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